おはようございます
昨晩の米国株式市場は休場となりました。
NYダウ
S&P500
VIX指数
原油 -0.37 73.67
為替 146.90
米国はレイバーデー（労働者の日）で休場です。米国やカナダは9月の第一月曜日がこの日に当たるのですが、他国では5月がメインのメイデーと同じ意味だそうです。そして米国のレイバーデーは夏の終わりを告げるとも言われ、夏休み最後の休暇となっているようです。
話は変わりますが、昨日の夕刻、義母が亡くなりになりました、86歳でした。私たち夫婦が結婚する前から、あらゆる面で応援していただいた、感謝してもしきれない素晴らしいお義母さんです。晩年は胃がんを患い、胃を半分以上摘出しました。幸いなことに、他の臓器などに全く転移していなかったのですが、胃の摘出後は中々思うように食事が出来なくなりました。その結果、一時は体重が29キロまで落ちてしまい自分で起き上がれない状態でした。持ち前の根気強さでかなり克服されたのですが、過度な運動不足から認知症を発症してしまい、ここ2年は施設の世話になっていました。最初は家に帰りたいと泣かれる事もあったに聞いておりましたが、元々明るい性格で早い段階で施設の方々とも仲良くやれるようになりました。お義母さんが嫁入りした時はまだ封建的な面が残っていて、小姑たちからよく意地悪もされていたと妻が言っているのを聞いたこともあります。それでもめげず挫けず一家を盛り立ててこられた精神面の強さは、現代の我々では到底耐え難いものだと思われます。
お義母さんの最も凄いところは、その卓越した料理の腕前です。未だに忘れがたく、そして感心される料理は「チンジャオロース」です。あれは絶品でした、出来ることならもう一回だけでも食べさせてもらいたい。あれを食べてからこれまでの間で、あれより旨いのをお店でも食べたことが無いです。本当にいつも同じように作り、しかもいとも簡単に作り、いつも同じくらい旨いんです。かなりの数の料理屋で頼みましたが、あの味はお義母さんにしか出来ません。ある日から、外食でチンジャオロースを注文しなくなりました。そんな中で、その味に一番近いのはわが妻です。非常に似た味にまでになりました、ですからとてもおいしいです。でも妻曰く、「これはババの味ではない、似てるけど同じようには作れない。」と言います。最大の違いは、お義母さんはオイスターソースを使わずにオイスターソース使う妻の味以上のものを作り出している点です。妻は言います、「何でオイスターソースを使わないのに、あれだけのコクを作り、そして甘すぎず柔らかくできるのか、未だに全く分からない。」と言ってます。私にはもはや何故旨いのか、考える術もありません。それだけでも、あまりに惜しい人を失いました。でもよわい86歳、大往生です。これまでしていただいたご恩は生涯忘れません。そしてあの味をもう2度と味わう事が出来ない哀しさと、あの味に出会えさせてくれたことに感謝していきたいと思います。
私事の日記で大変恐縮ですが、大恩にせめて気持ちを表明したくて日記に残しました。「お義母さん、これまでありがとうございました。安らかにお休みください。」
それでは。
